水是人体的主要组成部分，青壮年时期占人体的70％，婴儿时期超过人体的80％，即使老年时期也占到了人体的50-60％。人体脑脊髓中水占99％，淋巴中占94％，血液中约90％，肌肉中约80％，心脏等器官中约80％，皮肤中约70％，骨头中约50％，因此水是人体中主要的组成部分。

一、水的生理作用

消化吸收离不开水。一个正常的人每天需要分泌4升胃肠消化液才能维持正常的消化吸收，而消化液的主要成分是水。缺少水，消化吸收就不能正常完成，人体就不会获得足够的营养物质，人体的建筑就会倒塌。

新陈代谢离不开水。新陈代谢是生命的基本标志，细胞所需的营养和代谢产物要通过血液中的水分运送，缺少水分，细胞不能排泄废物获得养分，就将失去活性、将不能分裂、将逐渐死亡，而人体就是60万亿个细胞的组合体。如果流失的水分占到体重的10%，人就会酸中毒。

血液循环离不开水。血液循环是新陈代谢的基础，水是血液的主要成分，占其中70%，缺少水血液将不能顺畅流动，营养吸收、废物代谢不能正常进行，人体各组织器官将缺少养分而失去原有正常的功能，因废物不能排出而老化死亡。如心肌缺血、脑缺血、脑萎缩等。

维持正常体温离不开水。水的高比热、高气化热以及水在人体内的大量存在，使得水成为人体维持恒定温度的调节剂。仅举一例就可以说明这一点。一个60公斤的成年人，每天通过呼吸及皮肤蒸发大约失去1公斤水，以这种方式可以散去539卡的热量。如果不是水有如此巨大的蒸发热，这样大的热量要保持在体内，将会使体温上升9℃，其后果是不堪设想的。

关节腔隙、韧带、肌鞘、脏器间润滑调节离不开水。年轻人各部关节灵活自如，而老年人随着年龄增加各关节僵硬干涩，甚至经常关节“发音”，这都与水分的缺失有着直接的关系。人体的脏器、肠胃也因为有水分的润滑作用而能够在一生中相互积压摩擦。

二、水中含有人体必须的微量元素

人体是由各种化学元素组成的有机体。根据各元素在人体中所占比例不同，化学元素可分为宏量元素和微量元素。宏量元素共 11 种，按需要量多少顺序排列为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，占人体总体重99.95%。微量元素是指人体内含量少于0.01%的化学元素，共占体重的0.05% 左右。人体内微量元素虽然含量极少，对人体却有重要生理功能。生物微量元素对人体的生理功能有：（a）促进酶的催化作用；（b）参与激素的分泌活动，如甲状腺，肾上腺分泌激素的活动；（c）是遗传物质核酸的构成部分；（d）参与新陈代谢，如参与人体内氧化还原系统的活动。因此，微量元素是人体重要的组成部分。人体中微量元素主要来源于食物、空气和水。

微量元素分为三类：一是具有特殊生理功能，对维持人体正常生命活动不可缺少的必需微量元素，如铁、锌、铜、硒、锰、碘、钴、钼、氟、钒、铬 、镍、锡、硅等，共 1 4 种；二是没有特殊生理功能，也不是机体所必需，亦未发现有毒性的非必需微量元素；三是微量存在就会引起毒性反应的毒性元素。微量元素对人体是有害还是有益，与微量元素的含量及人的年龄、性别、体重、生理状态等因素有关。

虽然空气、水中存在人体必需的生物微量元素：Fe、Zn、Cu、I、Mn、Se、F、Mo、Co、Cr、Ni、V、Sn、Si等。但是其中含量是有限的，人体从中获取的量也是极为有限的，日常生活中微量元素主要是通过食物摄入。见图1：

图1必需微量元素每天平衡量

由图1可以发现日常生活中人体所需的微量元素主要来自于食物，空气、水中的微量元素对人体的贡献有限。

过去的地方病往往发生在交通不发达地区。这些地区的人们常年喝当地的水，吃当地的粮由于同一地区的水和粮食中有可能同时缺乏某种或某些有益元素，或同时含有某种或某些有害元素，因此容易致病。此时饮水可能是获得微量元素的重要部分。但是，随着现在生活水平的提高，如果我们的食物结构的多样化，微量元素在日常生活中可以的到很好的补充。微量元素主要通过食物摄入,如果饮食不均衡,极易产生不足或过量积累。日常注意饮食对人体健康有重要意义。见图2：

   图2:人体所需的宏量元素及微量元素主要的来源

3000-5000

谷物蔬菜瓜果、肉类

注：日常饮用的煮沸的水中含氟量较少，饮用开水不能起到补充氟离子的作用。

综合看来，几乎所有的宏量元素及微量元素的来源均是日常生活中的食物，日常饮用水中的微量元素的含量并不能明显的影响到人体的健康，合理的饮食才能保证人体正常的微量元素的摄入，才能保证人体的健康。

三、纯净水的优点

 1、纯净水的溶解度高，与人体细胞的亲和力**强，可以更好地溶解和清除人体内的各种污垢和垃圾，包括食物中携带的有毒物质及人体代谢产生的有害物质，使之排除体外。

 2、纯净水可以溶解和消除血管上的血脂以利血管恢复弹性，降低血脂中的胆固醇。对高血压、动脉硬化、冠心病患者有好处。

 3、纯净水还可以溶解和防治各种结石症，如胆结石、肾结石、尿道结石、膀胱结石等。另外，它能降低血液粘稠度，防止脑血栓和脑中风。

 4、纯净水还易为人体细胞所吸收和利用，能生津止渴、解除疲劳。服用药时，饮用纯净水有助于药物充分溶解和吸收，既可提高疗效，又可使药的残余物及时排出。 
5、 用纯净水沏茶、调酒、烧饭、熬粥、煲汤、煎药、煮咖啡、冲饮料、溶奶粉等，会使其中的有效成分更充分、更彻底地溶解，更好地发挥其色、香、味、营养和药效，不受任何破坏和干扰。

6、纯净水还可促进新陈代谢，消除皮肤上的分泌物，保持皮肤光洁，是**廉价的美容品，熨衣服、烧开水更不会有结垢的困扰。

7、 由于纯净水是活性的，进入人体后，体内的各种杂质会迅速扩散进入其中，从而能够包容体内无用之物，并随之排除体外。同时，活性水还能激活老化细胞，提高免疫力。对一些慢性疾病还有一定的疗效和防止作用。

8 、纯净水烧开水.没有水垢生喝.口感甘甜，不会闹肚子，肠胃不好的人也可以。

9、 纯净水安全.现制现饮，杜绝了二次无染。（桶装水，桶的质量和桶的流通都存在很大的问题）。

10、纯净水能调节血压，降低血液中的粘稠度，促进血液循环，增强血管的弹性，高血压患者常饮不易产生头晕目眩。糖尿病人常饮，改善白细胞内的水分子结构，供应胰岛素，具有辅助治疗作用。对肾炎、膀胱炎.有利尿作用，对肾炎 膀胱炎有特殊效果。常饮纯净水对便秘有很好的改善作用。 预防慢性疾病.预防消化不良、腹泻、胸痛、癌变。（被污染的水源易使肠道中的食物异常发酵，腐蚀了的食物长期停留在肠道内，是诱发癌的主要原因）。

四、参考文献

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8  韩金荣.生活饮用水水质与人体健康效应的评价.中国预防医学杂志,2001,2(2):158-160

                                   作者：中国地质大学 陈祥龙